1、猪肉洗净切成丝,茄子切成细细的条,青红椒切丝,姜蒜切沫,干辣椒洗净备用。2、锅里放一大碗油烧热后放入茄子翻炒,炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒,茄子完全...
1、茄子洗净去蒂。2、茄子切条,放盐抓匀,腌制5分钟。3、辣椒洗净切条。4、肉洗净切碎。5、大蒜洗净切碎。6、锅中...
1. 准备工作:将茄子洗净,切成块状;将猪肉切成丝状;将大葱、姜和大蒜切成末。2. 处理茄子:将切好的茄子放入开水中焯水,使其稍微变软,然后捞起沥干备用。3. ...
步骤一,清洗茄子并切成5厘米长的段,猪肉切成薄片,青椒切块,葱姜蒜切好备用。接着,加热锅子,倒入适量油,放入茄子段翻炒,待软糯后加盐和糖调味,持续翻炒均...
1、薄荷洗干净晾干水,茄子切块泡水备用、肉切片、姜、蒜、切粒;2、肉片加入姜蒜,少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时;3、肉片先下锅...
1、茄子切丝,准备姜蒜, 准备炒菜再切茄子,不然茄子会发黑。2、肉切薄片,加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽搅拌均...
1. 茄子洗净,切丝。2. 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。3. 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。4. 锅里放油,5成热。5. 放腌好的肉丝,煸...
一个圆茄子(选用深紫色的圆茄子,这是第一茬结的,嫩),带膘腿子肉50克,4个小米辣,5个蒜瓣,小葱一根洗净备用。把茄子切成小块(茄子容易氧化,切好后放入水中...
首先准备一个长茄子,准备一些肉,准备一根香葱,准备一些干辣椒。先将茄子处理一下,清洗干净切成几段,我们再切成...
1、材料:茄子,猪瘦肉,红椒,绿尖椒,辅料:油,盐,嫩肉粉,淀粉,姜,蒜,酱油,料酒,白糖,味精。2、茄子洗净切丝,猪瘦肉切丝,用盐,嫩肉粉,淀粉抓匀腌制...
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