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酸汤鱼的正宗做法视频教程

发布时间：2024-08-24 11:21
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酸汤鱼的做法：1、将鱼切成段，然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干。2、腌制鱼肉：在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清...

1、准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g，草鱼去鳞，沿鱼的背部纵向切开，把鱼切成鱼片。2、加入盐2g，胡椒粉3g、料酒5ml、...

1、准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g，草鱼去鳞，沿鱼的背部纵向切开，把鱼切成鱼片。2、加入盐2g，胡椒粉3g、料酒5ml、...

步骤：1.处理食材：鲫鱼宰杀去鳞去肠去头，切块焯水，脆皮肠和老豆腐切厚度相同的片，木耳泡软后撕成小朵，莲藕切片，芹菜切段，红辣椒切长丝，青辣椒切片。2.做酸...

步骤 1.酸汤是用糯米粉发酵，辅以贵州当地出产的野生西红柿，经过六道工序慢慢熬制而成。酸汤鱼 2.将辣椒放入热锅中炸至香味四溢。3.加入事先泡好的酸汤。4.将各种...

酸汤鱼的家常做法的做法 1.主料：鲈鱼 600克、西红柿 330克、葱白一段、野山椒、辣椒适量配料：盐 6克、柠檬半颗...

1 龙利鱼解冻切厚片，加1勺料酒、盐、1片姜腌十分钟。2 鱼片焯水，水开后加1勺料酒，再煮1分钟，捞出。3 锅中油烧八成热，加葱、姜、小米辣和蒜翻炒。4 加入豆芽翻...

一、片草鱼，草鱼洗净，将鱼头取掉，开始片鱼，片鱼的刀要湿水，这样鱼肉才会粘刀。片鱼步骤：刀成45度，刀发涩时，湿一下水，推拉式刀法，推一下，拉一下，鱼片大...

酸汤鱼最正宗的做法如下：材料准备：酸汤鱼调料、去骨草鱼肉、蒜、一个蛋清、一勺淀粉、花椒等等。1、首先准备一袋...