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面糊炸肉配方

发布时间：2024-08-26 11:23
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1、将猪肉切长片；2、把猪肉放到一个大碗中，然后依次放入1勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、1勺花椒粉，抓匀腌制30分钟入味；3、取一只大碗，然后把鸡蛋、面粉、...

配方:主料:瘦肉。辅料:五香粉、料酒、生抽、味精、盐、面粉、淀粉。做法:1、把肉洗净切条加入料酒,生抽,五香粉,盐,味精拌匀腌制20分钟左右。2、4勺面粉,2勺淀粉加入少量水调成糊状...

玉米淀粉：50克（降低面粉筋性，使炸出来的肉更酥脆）五香粉：3克（增加香气）盐：适量（提味）白胡椒粉：适量（去腥增香）鸡蛋：1个（增加面糊的黏性和丰富口感）...

1、主料：肉适量、鸡蛋适量、面粉适量。2、辅料：老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量。3、把瘦肉，切条，大小随意。然后用老抽、盐、白糖、姜、葱腌制十...

炸肉的做法和配方如下：主料：五花肉500g。辅料：蚝油10g、鲜酱油10g、葱花20g、姜10g、食用油500g、黑胡椒碎2g、盐...

1、五花肉清洗干净，去皮。2、沥干水分，切成粗细均匀的条状。3、准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。4、鸡蛋打散...

一、五香炸肉原料：猪颈背肉或里脊半斤自发面粉200克玉米粉40克(自发面粉和玉米粉的比例是5：1)调料：料酒2大勺味达美2大勺五香粉1/2小勺、花生油2大勺白酒1...

用保鲜袋装好，放进冰箱里冷冻，随吃随取，冬天做炖菜、蒸菜，涮火锅都好吃。【小贴士】如果想用猪肉，做法是一样的。记住一点，炸酥肉调面糊，不能用面粉和生粉，...

2、酥肉其实是用五花肉炸的，但是我们家不喜欢吃肥肉，我就用得里脊肉。往里脊肉中加上适量的盐、白糖、胡椒粉，再来一半花椒粉，最后再来适量的料酒，抓拌均匀后...

炸肉的做法和配方如下：准备材料：猪里脊肉400克、面粉100克、鸡蛋1个、料酒7克、生抽3克、腌肉料10克、盐2克一、...