酸甜炸茄子做法_酸甜炸茄子
这样做的糖醋茄子,吃起来口感外酥里软,味道酸甜,香气十足茄子，是我们餐桌上最味为普通的食材，它的做法多样，口感软糯，味道清香，营养丰富的这样一种酥脆，今天和大家分享是用茄子做的一个酸甜口味好了吧！ 茄子过淀粉中间记得拍两次水，这样茄子裹上的淀粉就厚一些，炸出的茄子口感会更加酥脆。(4)茄子下锅炸的时候，要高油温，大火快炸，茄子成熟好了吧！
厨师长亲授鱼香茄子绝妙做法,酸甜微辣,下酒又下饭!下入裹满面粉的茄子条炸至表面金黄，捞出控油备用。6.锅底留油，倒入肉末快速打散炒至变色出香味，加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入鱼香肉汁，用勺子搅拌均匀。7.接着倒入提前准备好的茄子条和青红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末，快速翻炒使所有原料均匀裹上鱼香肉汁，大火收汁至汤汁浓稠即后面会介绍。
厨师长教你鱼香茄子的正确做法,步骤详细,酸甜微辣下酒又下饭注意事项： 1.调制鱼香肉汁时，确保所有调料混合均匀，特别是白糖要充分溶解，避免颗粒感影响口感。2. 炸茄子时油温要控制在六七成热(约180℃),这样可以使茄子表面迅速形成一层酥脆的外壳，防止过多吸收油脂。3. 虽然鱼香茄子风味浓郁，但使用生抽、老抽、料酒、白糖等调味品时要注后面会介绍。
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锅包茄子酸甜开胃，尤其是小朋友们超级喜欢。今天给大家推荐一道容易好做的锅包茄子，年夜饭的餐桌上，把这道“东北特产”带给家人们尝一尝吧～By 珍选捞汁用料茄子3根葱1根姜1块蒜三瓣香菜5根生粉1勺淀粉1勺油1勺清水1碗做法步骤1、葱，姜，蒜切好备用2、茄子洗净切厚片3、碗里好了吧！
西红柿茄子炒肉这是一道非常家常的时蔬炒肉，口感软香，汤汁丰富，咸中带点酸甜，拌米饭、盖浇饭、蘸饼、蘸馒头、家常、宴客皆可，做法简单，下饭又好吃，赶紧试试吧！By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】用料西红柿一个圆茄子1个猪瘦肉120克玉米淀粉6克清水12克葱片10克蒜片10克生抽等我继续说。
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鱼香茄条酸甜爽口的鱼香茄条不开玩笑这道菜我可以刨三碗米饭超级简单的做法赶紧学起来吧By 臻鲜用料茄子两个姜末1勺蒜末1勺葱末2勺生抽1勺还有呢？ 锅中放宽油油温六成下入茄条大火炸至金黄捞出控油4、起锅烧油下入葱蒜末还有臻鲜的碧螺春剁椒酱大火爆香下入青红辣椒调好的料汁还有呢？
番茄汁浇茄盒还记得小时候妈妈每次炸茄盒，我都能吃一大碗饭，那时候觉得有这个菜就跟过年一样，太幸福了，今天自己来个改良版，酸甜可口，做给孩子吃吃看。By 简单快乐樱桃用料茄子2个胡萝卜小半根西兰花5小朵肉馅150克白砂糖3勺蕃茄酱3勺白醋5滴玉米淀粉10克做法步骤1、茄子洗净，改花等会说。
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肉泥茄卷By lu小饭用料茄子一个肉未适量五香粉适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量鸡蛋2个玉米淀粉50克面粉50克水适量做法步骤1、放入调料搅拌2、茄子豹片3、加肉卷起4、调酥肉粉5、油炸6、灵魂小酱汁7、酸甜可口，外酥里嫩做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“..
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