炸丸子用什么淀粉比较好_炸丸子用什么淀粉比较好吃
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年夜饭之炸丸子,淀粉选择有讲究,这样做外酥里嫩,寓意团团圆圆只不过可能炸丸子用的原材料不同，北方比较常见的是萝卜丸子，南方很多地区是炸豆腐丸子， 年前会做豆腐或者豆腐干，就用做好的豆腐或者豆腐干炸丸子，寓意新的一年团团圆圆。 家庭版自制炸丸子的方法很简单，想要炸出来的丸子外酥里嫩，做丸子用到的淀粉可以选择红薯淀粉，用红等会说。
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炸丸子,切记不要放面粉和淀粉,教你正确做法,外酥里嫩放凉不硬作者：是你又如何炸丸子，切记不要放面粉和淀粉，教你正确做法，外酥里嫩放凉不硬不知不觉已经到了腊月了，俗话说“过了腊八就是年”，大家开等会说。 如果用纯瘦肉的话吃起来就比较干。五花肉洗干净，去掉猪皮，切成小块，放进绞肉机里绞成肉泥，没有绞肉机就直接用刀剁成馅儿。2、想要肉圆等会说。
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炸萝卜丸子,别放面粉淀粉,放这2样,口感酥脆焦香,凉了不回软炸萝卜丸子，别放面粉淀粉，放这2样，口感酥脆焦香，凉了不回软冬天吃萝卜，可谓是好处多多，最近家里屯了不少萝卜，没别的原因，最重要的就是便宜，3毛钱一斤不得多买点吗，买上30斤还不到10块钱。天冷多吃，滋补润燥、促进肠胃蠕动，老少皆宜。萝卜，炒着吃全家都吃腻了，每次我做这道菜，说完了。
过大年教您炸丸子小诀窍,不放面粉不放淀粉外酥里嫩不吸油,真香!我家乡的丸子是用豆腐做成的，不但寓意好也比蔬菜丸子和肉丸子更好吃。教您一个小诀窍，不用面粉不用淀粉，外酥里嫩不吸油，不管是直接吃，还小发猫。 这样做成的豆腐丸子储存也非常简单，冷藏冷冻都可以，吃的时候加热即可，也可以做成炖丸子，都非常好吃。 感谢阅读我的美食文章，每天都会小发猫。
炸萝卜丸子有窍门,最忌放面粉和淀粉,教你一招,又香又脆不回软大家估计很好奇炸萝卜丸子准备馒头干啥配馒头吃不噎得慌吗其实馒头是用来调馅儿加面粉和淀粉的话口感就没那么酥脆应该用馒头。要用放了几天的馒头风干的那种把外面的那层皮撕掉然后把馒头瓤用手搓成碎末。 7、馒头是发酵面食比较膨松带有很多小孔用来炸丸子不仅口感更后面会介绍。
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丸子炸起,就知道要过年了!作者：ccc333ccc不知道你们那边有没有炸丸子的习惯。不过我感觉应该很多地方都有油炸丸子的习惯吧，毕竟，油炸好的丸子在寒冷的冬天比较耐放。而且，他可以做各种各样的配菜，基本上是百搭的一个菜品！油炸丸子其实很简单，你只要准备好猪肉，鸡蛋，生粉生姜就可以了。先将猪肉搅碎小发猫。
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炸肉丸改动1次By 赵倩lyxw用料前腿肉糜500g生抽1勺胡椒适量花椒适量盐适量醋少量淀粉适量做法步骤1、备料： 新鲜*前腿肉打成泥2、调味1.加适量生抽，胡椒、花椒、醋(少点去腥*),盐，调味2.加淀粉上劲定型3、锅放少油保证不粘*手捏丸子炸做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大好了吧！
胡香肉丸滚蛋汤大火烧开了转中火下炸货--就荤素丸子小酥肉什么的4、继续咕嘟到炸货回温菜断生的状态分批往里加水淀粉调节好稀稠度再淋蛋5、就拿只蛋磕碗里哐哐打散了哪里冒泡往哪儿浇那样子，小火滚开撒把子香菜碎6、随手推匀把蛋划拉散就可以关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋喝咋喝了后面会介绍。
麻辣香锅用料土豆1个虾6只火锅丸子300克培根适量味达美醇香牛油火锅底料半袋花椒、麻椒少量香菜少量葱姜蒜适量做法步骤1、将所有食材准备好2、丸子焯水煮熟捞出3、土豆切粗条，表面撒一层淀粉4、放入油锅炸熟透捞出5、锅内留底油将大虾煎至表面金黄6、另起油锅加入花椒炒香小发猫。
红烧大肉圆中秋是团团圆圆的时候，就来一道团团圆圆的菜吧By 二妮薾用料猪肉糜600藕100克葱3根做法步骤1、猪肉糜加入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，蚝油，胡椒粉，淀粉面粉油少许搅拌均匀2、搓成圆圆的肉丸子3、油烧热，一个一个炸至两面金黄4、捞出后，洗干净锅，放入开水，老抽，生抽，盐糖个少许干红说完了。
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